Zutaten
Für 6 Stück
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 70 g Butter oder Margarine
- 2 EL Honig
- 2 frische Eier
- 200 g lauwarme Milch
- 1/4 Würfel Hefe
Zubereitungsschritte
Das Weizenmehl mit Zimt und Salz mischen. Die Butter mit dem Honig und den Eiern verrühren. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Alle zu einem flüssigen Teig verrühren und mindestens 1 Std. gehen lassen. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Zimtsahne.