Zutaten
Für 8 Stück
- 200 g Maismehl
- 3 frische Eier
- 50 g zerlassene Butter
- 1/8 l Milch
- 1/2 TL Backpulver
- 3 EL Honig
- 2 EL Rum
- 80 g Mandelstifte
Zubereitungsschritte
Alle mit Ausnahme der Mandeln in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Diesen 10 Min. quellen lassen und danach die Mandeln unterheben. Evtl. noch etwas Milch unterrühren. Das Waffeleisen vorheizen, evtl. einfetten und die Waffeln bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
Dazu passen Zimtäpfel.