Zutaten
Für 9 Stück
- 4 frische Eier
- 5 EL Puderzucker
- 150 g Mehl
- 250 g süße Sahne
- 1 unbeh. Zitrone, etwas abger. Schale von
Zubereitungsschritte
Die Eier mit dem Puderzucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren. Abwechselnd das Mehl und die Sahne darunterrühren. Die Zitronenschale hinzufügen und den Teig mit dem Schneebesen locker und schaumig rühren. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen. Die Waffeln warm servieren.
Dazu passt Obstsalat.