Zutaten
Für 6 Stück
- 2 frische Eier
- 200 ml Wasser
- 1 Msp. Salz
- 1 EL Zucker
- 300 g Schmand
- 150 g Mehl
Zubereitungsschritte
Die Eier zusammen mit dem Wasser, dem Zucker und dem Salz mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Den Schmand dazugeben und nach abwechselnd das Mehl und den das Wasser-Ei-Gemisch unter den Teig rühren. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passen Zucker und Zimt.