Zutaten
Für 8 Stück
- 200 g Butter oder Margarine
- 5 EL Zucker
- 4 frische Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 75 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
- 1 EL Rum
Zubereitungsschritte
Die Butter oder Margarine mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren. Die Eier dazugeben und alles gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit den Nüssen oder Mandeln zum Teig geben. Den Rum dazugeben und den Teig so lange rühren, bis er leicht dickflüssig ist. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Vanillesahne.