Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Kartoffeln
- 1 Scheibe Bauernbrot
- 1/4 l Wasser
- Schweineschmalz
- 1 Zwiebel
Zubereitungsschritte
Die Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen. Das Brot "schnefeln" (klein schneiden) und dazugeben. Mit Wasser auffüllen und kochen. Zum Schluss im heißen Schweineschmalz die fein geschnittene Zwiebel rösten und über die Suppe geben.