Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Kartoffeln, mehlig
- 2 Zwiebeln
- 300 g Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitungsschritte
- Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und durch die Presse drücken.
- Zwiebeln fein würfeln. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm unter die Kartoffelmasse mischen.
- Mit Schnittlauch oder anderen Kräutern verfeinern.