Zutaten
Für 2 Portionen
- 500 g Stadtwurst (ersatzweise Fleischwurst)
- 2 Zwiebeln
- 5 EL Essig
- 3 EL Öl
- Essiggurken (optional)
- etwas Zucker
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Enthäutete Stadtwurst in feine Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer mischen und mit Zucker abschmecken.
- Alles mit Stadtwurst und Zwiebeln vermengen und ziehen lassen.
Je nach Wunsch können auch noch Essiggurken hinzugegegben werden.