Zutaten
Für 4 Portionen
- 30 g Graupen
- 1/2 l Brühe
- 1 große Gemüsegurke
- 1 Zwiebel
- 1 Ecke Schmelzkäse
- 1 Dose Champignons, geschnitten
- 2 EL Sahne
- Pfeffer
- etwas Weißwein
- 1 Bd. Dill
Zubereitungsschritte
- Brühe aufkochen, Graupen zugeben bei geringer Hitze ca. 10 Minuten aufquellen lassen.
- Gurke schälen und klein schneiden, Zwiebeln hacken. Beides zugeben und etwas 30 Minuten schmoren. Abgetropfte Pilze, Käse, Sahne und Weißwein unterrühren.
- Mit gehacktem Dill und Pfeffer abschmecken.