Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Weißkraut
- 2 EL Fett
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 l Wasser
- 1 EL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Mehl
Zubereitungsschritte
- Weißkraut in Stücke schneiden und im heißen Fett andünsten.
- Kartoffeln schälen, würfeln und zugeben.
- Wasser angießen und Gewürze zufügen.
- Das Ganze ca. 20 Min. garen und dann mit Mehl binden.
Dazu passen Bratwurst oder gebratene Blut- bzw. Leberwurst.