Zutaten
Für 2 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 250 g Hackfleisch
- 1 Weißkraut (ca. 500 g)
- Muskatnuß, ger.
- Kümmel nach Geschmack
- 1/4 l Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 500 g Kartoffeln
- 200 g ger. Emmentaler
Zubereitungsschritte
- Zwiebeln in Würfel schneiden und im Öl anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- Weißkraut in Streifen schneiden und zufügen. Mit Muskat und eventuell Kümmel würzen.
- Wasser angießen und Suppenwürfel zugeben.
- Kartoffeln schälen, würfeln und unterheben. Das Ganze ca. 30 Min. köcheln lassen.
- Vor dem Servieren Käse unterrühren.