Zutaten
Für 20 Stück
- 125 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier, getrennt
- 30 g Zimt, gemahlen
- 500 g Mehl
- Fett für das Waffeleisen
Zubereitungsschritte
- Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb und den Zimt zugeben, mit dem Mehl verrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss unter heben.
- Waffeleisen mit dem Pinsel etwas ausfetten, den Teig portionsweise einfüllen und nacheinander Waffeln backen.