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Regionale Küche: Niedersachsen

 
 Foto „Grünkohl, Pinkel, Salzkartoffeln“ von Oliver Hallmann via Wikimedia Commons
 
Die Küchenkultur in Niedersachsen vereint Gegensätze: Vieles ist bodenständig, deftig, manches weltoffen - reichlich Abwechslung ist garantiert. Regionale Obst- und Gemüseprodukte bilden die Grundlage dieser Küche. Veredelt wird sie mit Fleisch von der Heidschnucke, Wild und Fisch.
 

Niedersachsen: Deftiges

Niedersachsen: Süßes