Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 Harzer Käsestangen (à 200 g)
- 3 Zwiebeln
- 1 EL Senf
- 1 EL Öl
- 1 TL Kümmel, gehackt
- Paprika
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitungsschritte
- Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
- Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen.
Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen oder Rettich.