Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 kg kleine Champignons, gesäubert
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 1 Bund Basilikum
Zubereitungsschritte
- Pilze, Zwiebeln und Knoblauch im Öl dünsten, würzen. Zutaten in eine feuerfeste Auflaufform geben.
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Pilze legen.
- Im vorgeheizten Backofen 10 Min bei 225 Grad überbacken. Basilikum fein hacken und darüber streuen.
Dazu passt Baguette.