Zutaten
Für 4 Portionen
- 125 g Salami, dünn geschnitten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 30 g Butter
Zubereitungsschritte
Toastbrot buttern. Aus den Eiern Rührei bereiten, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und auf den Toastscheiben verteilen. Salamischeiben fächerförmig darauf anrichten, mit Gurkenscheiben verzieren.