Zutaten
Für 1 Portion
- 1/2 Scheibe Mischbrot
- 10 g Butter
- 1 gewaschenes Salatblatt
- 75 g Beefsteakhack
- 1 Eigelb in der Schalenhälfte
- 2 TL Zwiebelwürfel
- Salz
- Pfeffer
- Dillzweige zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Brot dick mit Butter bestreichen, mit Salatblatt belegen. Beefsteakhack darauf geben. Rohes Eigelb in einer Schalenhälfte in die Mitte setzen. Mit Zwiebelwürfeln umgeben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit frischem Dill garnieren. Die Zutaten werden erst nach dem Servieren auf dem Teller gemischt.