Zutaten
Für 4 Stück
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 60 g Butter
- 4 Salatblätter
- 4 Tomaten
- 2 Eier, hart gekocht
- 4 Appetitsild oder Anchovis
Zubereitungsschritte
Die Brotscheiben buttern und halbieren. Jede Scheibe mit einem Salatblatt belegen. Tomaten und Eier in Scheiben schneiden, schuppenförmig auf dem Brot anrichten. Mit je einem Appetitsild dekorieren.