Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Pack. Backpulver
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Pack. Vanillezucker
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- etwas Rum
- 125 g Margarine
- 150 g Sultaninen
- 50 g Zitronat
- 125 g Mandeln
- 100 g Butter
- 125 g Puderzucker
Zubereitungsschritte
- Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eiern, Quark, Rum, und Salz einen Knetteig zubereiten und mit den Sultaninen, den feingehackten Mandeln und dem Zitronat verkneten. Ausrollen und zum Stollen formen.
- Bei 190°C ca. 60 Min. backen. Mit Butter bepinseln und dick mit Puderzucker bestreuen.