Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Eier
- 4 EL Milch
- Salz
- 8 Scheib. Weizentoastbrot
- 60 g Butter
- 150 g Bacon (Frühstücksspeck)
- Ahornsirup
Zubereitungsschritte
- Eier und Milch miteinander verschlagen. Leicht salzen.
- Toastbrot diagonal durchschneiden, in der Eiermilch wenden. Das Brot soll die Eiermilch vollständig aufsaugen. I
- n Butter in einer Pfanne goldbraun braten, warm stellen.
- In einer zweiten Pfanne den Speck knusprig ausbraten.
- Toastscheiben mit dem Ahornsirup beträufeln und mit den Speckscheiben servieren.