Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 EL grobe Haferflocken
- 4 Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 500 g Magerjoghurt
- 4 TL Honig
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Die Haferflocken in einer kleinen Pfanne ohne Fett leicht rösten, abkühlen lassen. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Die Apfelstückchen mit dem Zitronensaft beträufeln, dann unter den Joghurt rühren. Mit den gerösteten Haferflocken bestreuen, den Honig darüberträufeln. Mit Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.