Zutaten
Für 1 Portion
- Butter
- 2 Scheiben Roggenbrot
- 1 EL Pflaumenmus
- 1 kleine Banane
- 1 EL gehackte Mandeln
Zubereitungsschritte
- Beide Brotscheiben erst mit Butter einstreichen und anschließend mit Pflaumenmus. Die Mandeln oben auf streuen.
- Die Banane schälen und in lange dünne Streifen schneiden. Auf einer Brotscheibe die Bananen arrangieren. Das zweite Brot als Deckel auflegen.
- Das Bananenbrot halbieren, in Pergamentpapier wickeln und in eine Pausenbrotbox legen.