Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Vollkornstange (oder Baguettebrötchen)
- 4-5 Scheiben Geflügel-Fleischwurst
- 2-3 Blätter Kopfsalat
- 1 kleine Möhre
- 1 kleiner Apfel
- gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
- Margarine
Zubereitungsschritte
Vollkornstange aufschneiden. Die beiden Hälften dünn mit Margarine bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Salat waschen, trocken tupfen und auf die bestrichenen Brötchenhälften legen. Die Möhre waschen, putzen, schälen und klein raspeln. Den Apfel waschen und in feine Spalten schneiden. Möhrenraspeln, Gurkenscheiben, Apfelspalten und Geflügel-Fleischwurst auf dem Salat anrichten. Die zweite Brötchenseite daraufsetzen.