Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Vollkornbrezel
- Etwas Butter
- 2 Softaprikosen
- 1 EL feine Leberwurst
- ½ EL frische Kresse
- 2 Radieschen
Zubereitungsschritte
- Die Brezel der Länge nach halbieren und dünn mit Butter bestreichen. Die Aprikosen fein würfeln und zusammen mit der Leberwurst und der Kresse aufrühren.
- Die Brezelhälften mit der Leberwurstcreme einstreichen und wieder zusammensetzen. Die Radieschen waschen und oben kranzförmig einschneiden.
- Die Brezel halbieren, in Pergamentpapier wicklen und mit den Radieschen in eine Pausenbrotbox geben.