Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Johannisbeeren (rote)
- 100 g Himbeeren
- 4 EL Apfeldicksaft
- 1 Prise Zimtpulver
- 0.25 l Buttermilch
- 0.25 l Milch
Zubereitungsschritte
- Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen, die Himbeeren verlesen.
- Die Früchte im Mixer pürieren. Durch ein feines Sieb streichen, um die Kernchen zu entfernen, dann den Apfeldicksaft und das Zimtpulver untermengen.
- Nach und nach die Buttermilch und die Milch unterschlagen.