Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Ei
- 1 TL Butter o. Margarine
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Kresse
- 1 Scheibe Vollkornbrot
- 1 TL Frischkäse-leicht
Außerdem
- 1 Apfelsine
Zubereitungsschritte
Das Ei wachsweich kochen, unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und in ein Schälchen legen. Mit einem spitzen Messer aufritzen. Butterflöckchen daraufsetzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kresse darauf verteilen. Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen, in Häppchen schneiden und dazu essen. Hinterher gibt's eine Apfelsine.