Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 375 ml Buttermilch
- 2 EL Butter, zerlassen
- Öl, zum Braten
- Heidelbeeren (Blaubeeren)
Zubereitungsschritte
Alles zu einem Teig verkneten und die Blaubeeren unterheben. In einer heißen Pfanne in Öl auf beiden Seiten goldbraun backen.