Chinesisches Frühstück
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| Foto „Frühstück in Peking“ von librarianidol unter der Lizenz CC BY 2.0 via Flickr |
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Im Gegensatz zum Deutschen nimmt der Chinese ein warmes Frühstück zu sich, welches je nach Region aus einer Reissuppe oder einer Nudelsuppe besteht. Obligatorisch sind die auch warmen, gefüllten Teigtaschen, die den italienischen Ravioli ähnlich sehen. In China heißen sie Jiaozi und sind mit Hackfleisch und Chinakohl gefüllt. Auch Baozi oder Youtiao, lange frittierte Teigstangen, werden zum chinesischen Frühstück gegessen. Tee ist das chinesische Nationalgetränk und wird auch zum Frühstück getrunken. Im Winter trinken die Chinesen schwarzen und im Sommer grünen Tee, den sie ohne Milch und Zucker genießen. Rezepte |