Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Scheiben Roggentoast
- 60 g Butter
- 16 Aprikosenhälften (aus der Dose)
- 2 Packungen Frischkäse (etwa 120 g)
- 8 TL Milch
- 2 Zwiebäcke
- 4 EL Kirschwasser
Zubereitungsschritte
Toastbrote leicht anrösten, mit der Butter bestreichen und mit den abgetropften Aprikosen belegen. Den Frischkäse mit der Milch glattrühren. Zwiebäcke reiben, mit dem Kirschwasser unter den Frischkäs rühren. Die Masse auf die Aprikosen streichen und unter dem Grill kurz überbacken.