Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 2 EL Zucker
- 3 EL Milch
- 50 ml Apfelsaft
- Salz
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Butter
- Honig nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Toastscheiben diagonal halbieren. Ei, Eiweiß, 1 EL Zucker, Milch, Apfelsaft, 1 Prise Salz und Zimt verrühren und die Toastscheiben damit einstreichen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen. Toastscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Honig beträufeln und nach Wunsch mit Orangensaft servieren.