Zutaten
Für 2 Portionen
- 1/8 l Kondensmilch
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 1/4 l starker heißer Kaffee
- 40 ml trockener Sherry
- 2 Prisen geriebene Zartbitterschokolade
Zubereitungsschritte
Kondensmilch mit Kakaopulver und Zucker aufkochen, Kaffee hinzufügen, Sherry unterrühren. Kaffee "Andaluse" in zwei Tassen füllen, je eine Prise Zartbitterschokolade darüberstreuen.