Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Tassen Kaffee
- 6 TL Zucker
- 2 Nelken
- 1/4 Stange Zimt
- 1 Prise Vanillepulver
- 1 Zitronen-Spirale
- 40 ml Orangensaft
- 80 ml Cognac
- 20 ml Orangenlikör
- 1/2 TL Kakaopulver
- 4 Zwerg-Orangen
- 80 ml Kondensmilch
Zubereitungsschritte
Im flachen Gefäß Orangensaft, 1/2 Tasse Kaffee, Nelken, Zitronenspirale, Zimt und Zucker aufkochen. Alkohol hinzufügen, flambieren, mit den restlichen Kaffee ablöschen. Milch und Vanille mit dem Mixer schaumig rühren (evtl. Sahnesteif hinzufügen). Schaum auf den Kaffee geben, mit Kakao bestreuen, mit je 1 Zwerg-Orange garnieren.