Zutaten
Für 1 Glas
- 1 Eigelb
- 2 TL Zucker
- 1 Eiweiß
- 2 cl Rum (40 %)
- 2 cl Whisky
- heiße Milch zum Auffüllen
Zubereitungsschritte
Eigelb in einer Schüssel mit 1 Teelöffel Zucker schaumig rühren.In einer anderen Schüssel Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen. Beides mischen und dabei Rum und Whisky unterziehen. In einem großen Tumbler oder Whiskybecher füllen. Mit heißer Milch aufgießen und sofort servieren.