Zutaten
Für 3 l
- 12 Orangen
- 1/4 l Campari
- 20 Zitronenmelisseblättchen
- 2 l Sekt, trocken
Zubereitungsschritte
- Die Orangen über einer Schale wie einen Apfel schälen, dabei die weisse Haut entfernen und den Saft auffangen. Die Orangenfilets zwischen den Trennwänden herauslösen und mit Campari übergiessen.
- Den Orangensaft dazugeben. Zugedeckt kalt stellen und durchziehen lassen. Inzwischen die grossen Zitronenmelisseblättchen klein zupfen. Kurz vorm Servieren den gut gekühlten Sekt über die Orangen giessen und die Melisseblättchen darüberstreuen.