Boricua

Zutaten

Für 1 Drink

• 5 cl weißer Rum
• 1 cl hochprozentiger brauner Rum
• 2 cl Grand Marnier
• 2 cl Limettensaft
• 2 Barlöffel ganze Körner Piment
• 2 Barlöffel weisser Rohrzucker
• geriebene Tonkabohne
• Eis

Mixanleitung

Piment und Zucker in den Mörser geben und zurreiben. Beide Sorten Rum zugeben und verrühren. Die Rum-Gewürzmischung in den Shaker geben. Restliche Zutaten zugeben. Alles kräftig auf Ice shaken. Durch ein feines Barsieb in die Cocktailschale strainen. Tonkabohne über den fertigen Drink reiben.

Foto „Boricua" von Boricua via Wikimedia Commons