Morning Glory Fizz

Zutaten

Für 1 Drink

• 6 cl Scotch Whisky
• 1,5 cl Limettensaft
• 1,5 cl Zitronensaft
• 2 cl Zucker
• 3 Spritzer Absinth
• 1 Eiweiss
• Soda

Mixanleitung

Alle Zutaten, bis auf Sodawasser, im Shaker auf Eiswürfeln lange und intensiv shaken. In vorgekühltes Longdrinkglas abseihen und mit Soda auffüllen.

Foto „Morning Glory Fizz" von Cocktailmarler via Wikimedia Commons