Zutaten
Für 4 Portionen
- Minze
- 1 EL Zucker
- 6-8 Aprikosen
- 500 ml Buttermilch
Zubereitungsschritte
Aprikosen putzen, waschen, Kern entfernen und etwas klein schneiden. Zusammen mit der Buttermilch und dem Zucker im Mixer fein pürieren. Anschließend mit Minze garnieren.