Zutaten
Für 2 Portionen
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Jodsalz
- 1 TL Sonnenblumenöl
- 2 EL grobgehackter Kerbel
- 1 EL scharfer Senf
- 300 ml Kefir
- 1 kl. Schlangengurke
Zubereitungsschritte
- Die Gurke waschen und klein schneiden. 200 g davon in den Mixer geben. Kefir, Senf, Kerbel und Sonnenblumenöl dazu geben und vermixen.
- Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken und auf die Gläser verteilen. Mit Gurkenscheiben und Kerbelblättchen garnieren.