Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Pfirsiche
- 300 g Möhren
- 500 ml Orangensaft
- 75 g Crème fraîche
- 1 Limette
Zubereitungsschritte
- Pfirsiche oder Nektarinen waschen, trockenreiben, halbieren, vom Stein lösen und in Stücke schneiden.
- Möhren schälen, in Stücke schneiden und mit Früchten, Crème fraîche und knapp 1/3 des Orangensafts in einem Küchenmixer sehr fein pürieren.
- Nach und nach übrigen Orangensaft zufügen und untermixen.
- Limetten heiß waschen, trockenreiben, in Scheiben schneiden und diese vierteln.
- Smoothie in Gläser füllen, Limettenscheiben hineingeben und nach Wunsch an den Glasrand stecken.