Zutaten
Für 4 Portionen
- 300 g Salatgurke
- 4 Kiwis
- 1 TL Ingwerpulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- kühles Mineralwasser
Zubereitungsschritte
- Die Salatgurke schälen und grob würfeln, im Mixer pürieren.
- Die Kiwis schälen, ebenfalls grob würfeln, nur kurz unter die Gurkenmasse mixen.
- Das Püree mit dem Ingwerpulver, Salz und Pfeffer abschmecken, gut durchkühlen.
- Zum Servieren mit gutgekühltem Mineralwasser auffüllen.