Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g kleine Tintenfischtuben, küchenfertig
- 6 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL gehackte Petersilie
- Zitronenscheiben zum Garnieren
Zubereitungsschritte
- Tintenfische mit kaltem Wasser innen und außen abbrausen und trockentupfen. Mit 2 EL Öl und 2 EL Zitronensaft in eine Schüssel geben und vermengen.
- Tintenfische auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten 2-3 Min. grillen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das restliche Olivenöl und den übrigen Zitronensaft mit der Petersilie verrühren und zu den gegrillten Tintenfischen servieren. Mit Zitronenscheiben garnieren.