Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Thunfischfilets (à 200 g, ca. 2,5 cm dick)
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Korianderkörner
- 2 EL schwarze Pfefferkörner
- 1 unbehandelte Limette, in Spalten
Zubereitungsschritte
- Thunfischfilets von beiden Seiten mit Öl einstreichen.
- Koriander- und Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Die Filets von beiden Seiten damit bestreuen und fest andrücken. Auf dem heißen Holzkohlengrill von beiden Seiten jeweils 2-4 Min grillen.
- Thunfischsteaks mit Limettenspalten garniert servieren.