Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Sardellenfilets
- 2 Zwiebeln
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 250 g grobe Bratwurstmasse
- 1 eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen
- 1 EL Kapern
- 1 Ei
- Salz
- Steakpfeffer
- Alufolie
- Öl
Zubereitungsschritte
- Sardellenfilets fein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verarbeiten und acht Röllchen daraus formen.
- Alufolie mit Öl bestreichen, Röllchen darauflegen und unter mehrmaligem Wenden 15 bis 18 Minuten grillen. Dabei die Rollen öfter mit Öl bestreichen.