Zutaten
Für 8 Stück
- 8 Lammkoteletts
- 4 EL Olivenöl
- 1 Rosmarinzweig, fein geschnitten
- einige Pfefferkörner
- 2 Knoblauchzehen in Scheiben
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitungsschritte
Olivenöl mit Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und Pfefferkörner mischen und die Lammkoteletts rundherum damit einreiben. Dann die Koteletts mit der restlichen Marinade in eine Frischhaltetüte geben und mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Dann gut mit Küchenkrepp abtupfen und von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen.