Zutaten
Für 8 Portionen
- 8 Hähnchenunterkeulen (à ca. 75 g)
- 3 EL Tomatenketchup
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 Chilischote
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Fleisch waschen und trockentupfen. Ketchup, Zitronensaft und Honig verrühren. Chilischote längs einschneiden, entkernen, fein hacken. Zur Marinade geben, würzen.
- Hähnchenkeulen mit Marinade rundherum bestreichen und zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen. Auf dem heißen Grill von jeder Seite 7-10 Minuten grillen. Ab und zu mit Marinade bestreichen.