Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Fleischtomaten
- 2 Olivenöl
- 1 Essig
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL frisches Basilikum
- Kräutersalz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren.
- Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen.
- Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Ebenfalls 3 Minuten grillen.
- Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.