Zutaten
Für 6 Portionen
- 6 Fleischtomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL geh. Basilikum
- 1/2 TL geh. Thymian
- 1/2 TL abger. Zitronenschale
- 3 EL Semmelbrösel
- 6 TL Öl
Zubereitungsschritte
- Tomaten waschen, putzen und je einen Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch auslösen, dabei einen ca. 1/2 cm dicken Rand stehen lassen. Deckel und Fruchtfleisch fein würfeln.
- Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe teilen. Käse zerbröckeln. Beides in eine Schüssel geben. Knoblauch abziehen und dazupressen. Basilikum, Thymian, Tomatenwürfel, Zitronenschale und Semmelbrösel unterziehen. Die Masse in die Tomaten füllen. Mit je 1 TL Olivenöl beträufeln, in Folie wickeln und ca. 15 Min. grillen.