Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 mittelgroße vorwiegend fest kochende Kartoffeln (à etwa 200 g)
- Salz
- Pfeffer
- Öl für die Folie
Zubereitungsschritte
- Kartoffeln waschen. Mit einer Gabel mehrmals rundum einstechen. 4 Stücke Alufolie mit Öl bestreichen und die Kartoffeln damit einwickeln.
- Die Kartoffeln 50 Min. auf dem Rost grillen, dabei öfters wenden. Kartoffeln auswickeln, kreuzweise einschneiden und am besten direkt aus der Schale löffeln. Salzen und pfeffern.
Passt zu: Steaks, Fisch