Zutaten
Für 4-6 Portionen
- 500 g Sahnejoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Den Joghurt cremig rühren. Zitronensaft und Öl unterrühren. Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch grob raspeln.
- Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und unter den Joghurt rühren. Die Gurken untermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Passt zu: Fleischspießen, Gemüse