Zutaten
Für 20 Stück
- 20 große Datteln
- 10 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
- 150 g Frischkäse mit Kräutern
- schwarzer Pfeffer
- Holzspießchen
- Alu-Grillschalen
Zubereitungsschritte
- Datteln der Länge nach aufschneiden und entsteinen. Speckscheiben längs halbieren. Frischkäse in eine Schüssel geben und glattrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
- Datteln mit jeweils etwas Frischkäse füllen und mit jeweils 1 Speckstreifen fest umwickeln. Speckenden mit Holzspießchen feststecken.
- Datteln auf Grillschalen verteilen und dann auf dem heißen Grill 4-5 Minuten grillen, bis der Speck gebräunt und knusprig ist.